LE CLAFOUTIS AUX CERISES
Contributed by francoise
Ingredients
- 250 g de sucre semoule
- 250 g de farine
- 10 g de sel fin
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 litre de lait
- 4 oeufs
- 500 g de cerises
Preparation
- Mélangez le sucre, la farine, le sel et le sucre vanillé. Cassez et ajoutez les oeufs, avec éventuellement un petit verre de rhum.
- Délayez le tout en travaillant pendant 10 minutes.
- Ajoutez le lait par petites quantités. Beurrez le moule et disposez les cerises équeutées.
- Versez l'appareil sur les cerises.
- Cuisez au four moyen 40-45 min.
- Démoulez chaud.
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